Aujourd’hui, nous vous présentons le prochain blog de nos deux „2 healthy fit vegans » Katie et Gwen. Les deux sont, comme vous le savez déjà, sont membres de l’équipage du Sea Shepherd Conservation Society et sont en train de se préparer cette année pour leur premier ultra-marathon dans Idahoe, après avoir décidé d’une interruption temporaire sur le travail de Bob Barker.
Katie et Gwen sont soutenus par Vegan-Supps.de POWER STAR FOOD et démarrent cette année avec les logos de la Sea Shepherd et de Vegan-Supps.de.
.« Bed and Broccoli »
Juste avant de quitter l’Australie, nous avons été invité a passer un weekend a cette maison d’hote appelé Bed and Broccoli, situé aux alentours de Melbourne. Nous avons accepté l’offre avec grand plaisir! Nous sommes arrivé dans cet extraordinaire petit paradis pour animaux, et ègalement un paisible refuge pour nous! Les animaux, qui ont été soignés de leur traumatismes causé durant leur vie en exploitation et adopté par cet adorable maison d’hote, se balladent tout autour de la maison. Ils cohabitent tous ensemble: poules, chiens, vaches… Le plus surprenant est que ce petit paradis est entouré par des exploitations de vaches a lait. Le clivage entre ces animaux en securité et ces animaux souffrant tous les jours pour produire toujours plus pour satisfaire les besoins des humains est frappant. Etonnament, la relation entre la maison d’hote et les exploitants des alentours est plutot amicale et ouverte au dialogue, ce qui très positif pour créer un changement.
Nous etions tellement excités de passer un weekend loin du navire, dans cette petite maison separée de la maison principale, qui était d’ailleurs une ancienne exploitation de vaches a lait. Il y avait une cheminée, que nous avons adoré biensur, un blender, qui était notre meilleur ami, et un immense lit ou nous pouvions finalement étendre nos bras et nos jambes!
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Ce weekend a été juste génial! Nous avons pu relaxer tout en restant actifs avec nos entrainements et en cuisinant de nouveaux plats très délicieux comme des crêpes et des crême brûlées, le tout vegan bien sur! Nous avons aussi eu la chance de nourrir les poules et les vaches, ce qui a été très amusant! Et finalement, le calme atmosphère nous a permis de lire paisiblement au coin du feu de cheminée.
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C’était une superbe expérience, le couple qui gère la maison d’hote était très charmant et prend toujours grand soin de leur animaux et de leur invités, nous recommandons a tout ceux qui voyage en Australie de s’arrêter a Bed and Broccoli.
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Voyage
L’heure du départ avait sonnée, il était temps pour nous de quitter les navires de Sea Shepherd après deux ans a bord. Temps de reprendre les études et de faire un peu d’argent après ces deux années de bénévolat. Notre prochaine destination était Hawaii, et nous voulions manger bien tout en voyageant, ce qui pour nous signifie manger sain. Nous savions que nous ne pouvions pas compter sur les compagnies aériennes pour fournir une nourriture saine, donc nous avons préparé notre propre nourriture a emporté. Nous avons cuisiné des crackers de sarrasin cru et un pesto de courgettes crues et le tout était exceptionnellement délicieux! Nous avons aussi seché quelques fruits et apporté des graines, amandes, et même des haricots noirs préparé a la mexicaine! Beaucoup de gens dans l’avion et dans les aéroports nous enviaient et nous posaient des questions a propos de notre nourriture! Même une des hotesses de l’air nous a posé une tonne de questions après le vol, et voulait en savoir plus sur le veganisme.
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Hawaii
Gwen, étant francais, n’a jamais eu l’occasion de visiter les Etats Unis, et donc Hawaii. Pour une première aux Etats Unis, Hawaii est une expérience vraiment inoubliable, d’autant plus que Gwen rêvait de venir surfer les vagues d’Hawaii depuis tout petit! Nous sommes donc arrivé sur l’ile d’Oahu, et avons eu la chance de rester chez une amie d’enfance de Katie, dans la charmante petite ville de Kailua, a seulement 100 mètres de la plage! Notre chance ne s’arrête pas la, il s’est avéré que Kailua Bay est le meilleur spot pour le kitesurf durant la saison d’été. C’est la que la compagnie du surf préféré de Gwen, Naish, a debuté il y a 35 ans. Si le paradis existe, il est a Hawaii!
Chaque jours, notre journée débutait avec une sortie run sur la plage au réveil, puis retour a la maison pour un petit dejeuner smoothie rempli de fruits de toute sortes (oh, j’ai oublié de préciser que notre amie possède le meilleur blender dont tous les vegans rêvent: le Vitamix!!! Que demander de plus!?). Après une bonne douche rafraichissante, nous allions soit piqué une tête a la plage, soit randonner dans la montagne ou la forêt tropicale, a la recherche d’une chute d’eau, le tout a pied bien sur. Le fait de ne pas avoir de voiture durant ces 2 dernières années a été vraiment libérateur, ou nous a ouvert une nouvelle perspective. Nous retournions en général a la maison durant la journée afin de préparer un autre smoothie pour le déjeuner. Et ensuite, nous repartions a la l’aventure une fois de plus!
Notre alimentation vegetalienne et crue est tellement facile! Chaque jours nous nous arrêtions au vendeur de fruits et légumes pour choisir les meilleurs fruits et légumes frais. Smoothies au petit dej’ et au dejeuner, puis énorme salade pour le diner, et nous avions toute l’énergie nécessaire pour rester super actif du matin au soir! La belle vie, non? 
Le meilleur était l’arbre a papaye dans le jardin, ou Katie escaladait tous les jours pour récolter d’incroyable papaye! Gwen louat du matériel de kitesurf, et a pu profiter de naviguer dans l’un des plus beaux spots de kitesurf au monde, Kailua Bay! Bien sur, après deux jours a passer des heures a l’eau, Gwen a eu pas mal de courbatures (cela faisait au moins un an que Gwen n’avait pas eu l’occasion de faire du kitesurf). Pour ceux qui n’ont jamais pratiqué, nous vous assurons que c’est un sport très physique!
Étant a Hawaii, nous ne pouvions pas manquer l’ile de Maui, connu mondialement pour ses spots de surf. Après un vol de 30 minutes depuis Honolulu, nous avons loué une voiture et commencé a explorer Maui! Nous avons décidé de faire le tour de l’ile pour tout voir! Notre premier stop a été Paia, au nord ouest de l’ile, sur la « North Shore ». Paia est très réputé pour ses spots de surf et sa communauté vegan. Nous avons fais le plein de fruits pour la journée a « Mana Foods », le seul petit supermarché de la ville. Dans ce minuscule supermarché, nous avons découvert une impressionante selection de produits vegan! Mai’s nous avions décidé de ne pas dépenser trop donc nous avons opté pour la section fruits et légumes, ou nous avons pu avoir les fruits trop mur pour vraiment pas cher! Et c’est juste comme nous aimons nos fruits, bien mur! Nous nous sommes ensuite arrêté a Hookipa Beach Park, un des meilleurs spots de windsurf au monde, et imaginions comment l’énorme swell durant l’hiver s’écrase sur les rochers…
Nous avons ensuite repris la route direction Hana, au sud de l’ile. La route le long de la cote est grandiose! D’un cote l’ocean, de l’autre la forêt tropicale! A l’approche de Hana, nous nous sommes arrêté dans cette petite paillote, COCONUT GLEN’S, vendant des glaces vegan fait a partir de noix de coco, un delice!!! C’était tellement bon et rafraichissant!
Plus tard, nous sommes retourné du coté de Lahina, ou nous restions pour la nuit chez une amie. Le lendemain, nous étions debout tot pour une sortie run le long de la cote couverte de roche volcanique. Nous avons ensuite loué un Stand Up Paddle, attaché sur le toit de la voiture, avant de nous diriger vers « 1000 peaks », un super spot de surf durant l’été. Gwen a pratiqué le Stand Up Paddledurant plusieurs années et se débrouille plutot bien. Donc Gwen était a l’arrière de la planche, a ramer et a diriger. Quant a Katie, elle était a l’avant de la planche, a quatre pattes, essayant de se lever dans les vagues. Nous étions les seuls a être a deux sur la même planche, surement parce que c’est plutot difficile vu que c’est fait pour une seule personne! Nous avons réussi a prendre quelques vagues, c’était tellement génial!!! Lors de notre première vague, Gwen un bébé requin marteau nageant au dessous de nous! C’est une bonne nouvelle de savoir que l’être humain ne les a pas encore complètement exterminé…
Une fois la session terminé, nous sommes allé reprendre des forces au CHOICE HEALTH BAR a Lahina, connu pour ses délicieux bol d’açai. Bon pour la santé, savoureux et rafraichissant, la combinaison parfaite pour l’été! C’était tellement bon que nous avons piqué leur idée et fait notre propre bol d’açai fait maison tous les matins depuis!
Arrivé en Idaho, Etats Unis
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Aller, il est temps de s’entrainer, a très vite pour la suite de nos aventures au beau milieu des montagnes! 2 healthy fit vegans Katie and Gwen
