Athletic Blog: Le blog des athlètes végétaliens et de leur engagement mondial pour nos océans du sea shepherd-blog #1

Katie und Gwen 2 healthy fit vegans

Aujourd’hui débute le blog d’athlètes POWERSTAR FOOD par Katie et Gwen. Avec leur passion pour le sport et leur philosophie de la vie, ce couple vivant végétalien est un duo d’athlètes exceptionnels.

A côté de leurs activités bénévoles pour la société SEA SHEPHERD CONSERVATION SOCIETY et leurs engagements dangereux dans les régions arctiques, ce couple a découvert la passion pour la course à pied et ils s’entraînent aussi souvent que possible, même pendant leurs voyages et avec les possibilités locales.

Katie et Gwen
vont démontrer pendant les semaines qui suivent, qu’on n’a pas besoin d’un gym pour atteindre la performance physique. Ils vont exclusivement le démontrer dans leur blog chez POWERSTAR FOOD, en donnant des conseils utiles et des conseils pour les séances d’entraînement. Ils ne vont non seulement offrir des recettes pour un approvisionnement en protéine pendant les voyages, mais ils vont aussi montrer des photos de leur vie intéressante et passionnante.

Accompagnez Katie et Gwen pendant leur phase préparatoire au ultra-marathon et au iron-man-marathon sur le blog à Guido.
 

L’histoire de Katie et de Gwen et leur voyage pour la protection active de l’environnement. Et à eux-même

par Katie Adams et Gwendal Le Tutour

Le drapeau des Sea Shepherd est certainement une icône marquant: une tête de mort avec un trident et un bâton de berger blanc, sur fond noir. Des pirates?
Pour certains, comme pour les pêcheurs illégaux et chasseurs de baleine, sûrement.
Mais pour nous, comme pour beaucoup de gens, ce sont plutôt de fervents défenseurs
des océans qui luttent pour la protection des créatures marines

 

Katie Adams, 25 ans, Américaine

 

Katie Adams SSCS_Bob Barker für POWERSTAR FOOD

La première fois que j’ai entendue parler de Sea Shepherd, c’était en 2011, lorsque j’ai reçu un coup de fil qui a carrément changé ma vie. C’était ma mère qui venait tout juste de regarder un documentaire à la télévision, qui se nommait WHALE WARS, où des volontaires de partout dans le monde travaillaient avec Sea Shepherd pour empêcher le massacre illégal des baleines en Antarctique. Sérieusement, j’en ai eu le souffle coupé: je ne pouvais pas croire que les gens massacraient encore des baleines en Antarctique, en 2011!! Il y avait tellement de choses qui me passaient par la tête, tellement de nouvelles idées: la vie telle que je la connaissais venait carrément de changer.

Ensuite, j’ai passé une bonne semaine à faire des recherches sur Sea Shepherd et sur leur champ d’action: cet organisme à but non lucratif de conservation de la vie marine a été fondé en 1977, avec comme mission de stopper la destruction de la biodiversité
marine ainsi que le massacre des animaux dans nos océans, afin de protéger les écosystèmes et les espèces qui y vivent.
Jusque-là, ils me semblaient comme tous les autres organismes à but non lucratif de ce monde, mais une chose les différencie radicalement:
Sea Shepherd utilise des tactiques innovatrices d’action directe pour rechercher, documenter et agir lorsque nécessaire.
La SSCS fait tout ce qui est en son pouvoir pour dénoncer, mettre en lumière et confronter les activités illégales perpétuées dans nos océans.  
Voilà ce que j’aime entendre: un organisme qui agit réellement, qui pose des actions directes, qui se met littéralement entre le harpon et la baleine, bref qui sauve des vies!! J’étais convaincue et il ne m’en fallait pas plus pour savoir que c’était ce que je devais faire de ma vie.

 

 

Katie und Gwen Bob Barker SSCS POWERSTAR FOOD

Un an plus tard, après avoir fait du bénévolat sur la terre ferme pour Sea Shepherd en Oregon,et après avoir participé à une campagne locale de la SSCS pour arrêter le massacre des lions de mer sur la rivière Columbia, je me suis retrouvée à Sydney en Australie à bord d’un de leurs bateaux, le M/Y Bob Barker. C’était ma première fois en dehors de l’Amérique du Nord et aussi ma première fois sur un navire: autant vous dire que j’ai eu une petite période d’adaptation!

Katie und Gwen Bob Barker SSCS POWERSTAR FOOD

À bord, je suis devenue matelot et mon travail consistait à nettoyer, peindre et tout ce qui doit se faire régulièrement sur un bateau pour le garder en bon état. On préparait le navire pour la 10e campagne contre la chasse à la baleine des Sea Shepherd en Antarctique, où la flotte illégale japonaise planifiait de tuer 1035 baleines à bosse en danger d’extinction, mais aussi des petits rorquals et des rorquals communs. Non seulement ils planifiaient un réel massacre, mais ils comptaient le faire en territoire protégé, dans un sanctuaire international de baleines, situé dans une partie complètement déserte du sud de l’océan Austral… où ils espéraient évidemment que personne n’essaie de les en empêcher.
À Sydney, ça m’a pris quelque temps à m’habituer à vivre sur un navire avec 35 personnes. Tant de gens dans un si petit espace : on apprend à bien se connaître rapidement… et on crée des liens très forts: ce qui devait arriver arriva : je suis tombée amoureuse d’un coéquipier et surfeur français, Gwen. Gwen et moi avions plus en commun que ce que je croyais possible : nous étions tous deux de nouveaux végétaliens (les navires Sea Shepherd
sont strictement végétaliens, c’est une de leurs manières de pratiquer ce qu’ils prêchent: la conservation par l’action), nous aimons tous deux faire du sport, les animaux, la course à pied, les voyages et le surf!

 
Gwen le Tutour, 25 ans, Francais
 

Bob Barker SSCS Katie und Gwen für POWERSTAR FOOD

En 2010, j’étais un étudiant à l’école d’ingénierie marine de Saint-Malo, en France.
C’est dans ce temps-là que j’ai entendu parler de Sea Shepherd pour la première fois, quand j’ai vu un documentaire sur les actions directes de Sea Shepherd contre les flottes illégales de baleiniers en Antarctique à la télé. Ça m’a ouvert les yeux, mais ça m’a surtout donné un but super motivant pour terminer mes études: j’allais être ingénieur à bord de l’un des navires de la Sea Shepherds Conservation Society!
J’ai grandi sur le bord de la mer en Bretagne, où le vent et les vagues ont développé ma passion pour l’océan. J’ai commencé le surf à 13 ans, la planche à voile à 14, le kitesurf et le SUP quelques années plus tard. L’océan m’a tellement apporté, j’avais besoin de faire quelque chose en retour.
J’ai d’abord rejoint les rangs de Sea Shepherd en tant que bénévole sur la terre ferme, pendant que je terminais ma formation d’ingénieur. On organisait des kiosques pendant différents évènements pour éduquer les gens et on faisait aussi des levées des fonds et des nettoyages des rives.

Katie und Gwen Bob Barker SSCS POWERSTAR FOOD

Après avoir reçu mon diplôme d’ingénieur, je me suis porté volontaire pour faire partie de l’équipage à bord de l’un des navires du SSCS. En août 2012, j’ai rejoint le M/Y Bob Barker pour préparer la 10e campagne de Sea Shepherd en Antarctique.
Je travaillais dans la chambre aux moteurs à réparer les dommages survenus dans les campagnes précédentes et préparer le bateau pour être prêt à protéger les baleines dans l’océan Austral.

Bob Barker SSCS Katie und Gwen für POWERSTAR FOOD

Katie:
Gwen et moi avons complété notre première mission avec Sea Shepherd ensemble.
C’était l’opération Zéro Tolérance, qui a en fait été l’une des campagnes les plus fructueuses de Sea Shepherd : on a sauvé 932 baleines!
Pendant ce temps en mer, la terre et l’entrainement nous manquaient tellement…
D’autant plus après avoir lu “Born to Run” de Chistopher McDougall ! C’est après avoir lu le livre, qui est vraiment génial, que nous avons pris la décision de nous inscrire pour un Ultra Marathon de 57 kilomètres.
Gwen a déjà fait cette course 4 années auparavant, mais pour moi c’était une première.

Bob Barker SSCS Katie und Gwen für POWERSTAR FOOD

Le challenge était de taille! Après plus de 3 mois à bord en Antarctique, nous avions seulement 3 mois pour préparer la course. Le défi à été relevé avec succès puisque nous avons terminé les 57 kilomètres en 6 heures 43 minutes. J’ai fini 7ème senior femme, et Gwen 79ème senior homme, avec 1200 coureurs au départ.Ces résultats ont confirmés l’efficacité de notre nutrition et notre entrainement !
Après cette course, nous avons rembarqué sur un autre navire de Sea Shepherd en Afrique pour 9 mois. Et encore une fois notre mission n’a pas vraiment laissé beaucoup de place à l’entrainement.

Mais ce coup-ci, nous de retour à terre, et nous sommes plus déterminé que jamais à améliorer nos performance! Nous prévoyons de faire un autre Ultra Marathon avant la fin de l’année. Et une notre idées que nous avons dans le coin de notre tête: participer à des épreuves Iron-man de Triathlon!
Notre passion pour la nutrition à base de plantes et pour les activités physiques grandit de jour en jour. Nous étudions actuellement et à distance la nutrition sportive avec une des meilleures Université dans le domaine aux Etats Unis.

 

Katie und Gwen Bob Barker SSCS POWERSTAR FOOD

Vous pouvez suivre Katie et Gwen sur Facebook et Instagram où ils partagent des conseils
nutrition et entrainement, leurs aventures, leurs voyages…

Retrouvez les sur: 2 Healthy Fit Vegans

 2 Healthy Fit Vegans
 2healthyfitvegans

 

Katie

Pour en savoir plus sur Sea Shepherd, rendez vous sur
http://www.sea- shepherd.de/ pour Sea Shepherd Allemagne,
Seashepherd.org pour Sea Shepherd USA,
et Seashepherd.fr pour Sea Shepherd France.


Vous arrivez ici au blog de Katie et de Gwen en anglais et en allmand
 

Katie et Gwen utilisent pour les préparations à l’ultra-marathon et au marathon-iron-man des produits de la gamme de produits végétarienne POWERSTAR FOOD: SOY 90+  SPIRULINA,  VEGGIE MINERAL CAPS et ISOFLAVONE.

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Avec l’étiquette nouvelle Vegan-Supps  nous avons marqué tous les produits végétariens POWERSTAR FOOD  il est ainsi évident au premier coup d’oeuil, qu’il s’agit de produits pets-libres et sans expérimentations animales.

Vegan-Supps.de.jpg

Le 09.05. 2014 l’entreprise

POWERSTAR FOOD fête ses 21 ans

Ce jour là, nous profitons de cette occasion pour vous remercier de votre fidélité et de la confiance que vous apportez envers nos produits.

POWERSTAR FOOD fête ses 21 ans.

Le 09.05.2014, à partir de minuit, vous allez recevoir 20% de remise
sur toute la gamme de produits POWERSTAR FOOD.

Laissez aussi tous vos amis en profiter.
(Pendant cette action promo le système de remise habituel est supprimé.)

Seulement en raison de votre soutien, nous avons pu développer au cours des 21 dernières années une petite remise à une marque prestigieuse qui représente un excellent rapport qualité-prix, mais aussi une des meilleures sécurité des produits.

En dépit de ce développement énorme, nos prix sont pratiquement restés stables et n’ont que très peu augmenté , comme p.ex. pour la protéine SUPER HI PRO ou le CARBO PLEX et même pour la protéine BODY PRO 124  Pour les acides aminés AMINO MASSEGG AMINO ou HYPER BCAA nous avons même pu baisser les prix, l’édition du catalogue de l’année 1993 peut le prouver.

 

.POWERSTAR FOOD fête ses 21 ans.

Recette du Mois: Low Carb Menu pour 2 personnes

du chef cuisinier diététique André Gottschling

 

Petite salade de crevettes aux amandes et à la vinaigrette au citron vert 

1 Vorspeise

Ingrédients:

  • 100g de roquette 
  • 150g de tomates Romana 
  • 1 oignon rouge 
  • 200g de crevettes, fraiches ou congelées (décongelées) 
  • 20g de farine d’amande ou de noix de coco 
  • 10 ml d’huile à frire
  • 1 œufs tailleM 
  • Sel, poivre de Cayenne,poudre de curry poudre de piment selon goût et 
  • 20g amandes, tranchées 
  • 1 citron vert (jus) 
  • 20ml d’huile d’olive

Préparation:

  • Laver la salade et l’égoutter 
  • Peler l’oignon et coupez-les en tranches 
  • Laver les tomates et les trancher en quartier 
  • Pour la vinaigrette: mélanger le jus de citron avec de l’huile d’olive, assaisonner avec le sel et le poivre. Sécher les crevettes et assaisonnez les.
  • Puis les tourner alternativement dans la farine de noix de coco, l’oeuf battu et les amandes hachées 
  • Dans une poêle chaude les dorer jusqu’à ce qu’elles croustillent, et mettez les de côté pour un moment pour continuer doucement la cuisson. 
  • Mélangez la salade avec les tomates et l’oignon et disposez la sur les assiettes.
  • Mettez la vinaigrette sur la salade et placez les crevettes à la fin.
  • Pour décorer disposez quelques tranches de citron vert et éventuellement de l’aneth fraiche.  
Energiebilanz1
 

Poitrine de poulet sur des légumes italiens avec des chips d’aubergines croustillantes

2 Hauptgang

Ingrédients:

  • 300g de poitrine de poulet nature sans peau 
  • Sel, poivre, piment rouge ( selon les gouts )
  • 2 aubergines ( 200g )
  • 120g de tomates
  • 200g de poivrons
  • 100g de courgettes
  • 50g d’oignon
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
  • 1 gousse d’ail (10 g ) , pressée ou hachée 
  • 1/2 paquet d’herbes italiennes ( surgelées , 25g )
  • 20g d’huile d’olive

 

Préparation:

  • Laver les légumes
  • Couper les aubergines en longueur (environ 5 mm d’épaisseur ) et les saler légèrement. Le reste des légumes à couper en gros dés.
  • Préchauffer le four à 180 degrés (four à air chaud)
  • Saupoudrer les tranches d’aubergines avec du poivre et le piment ,les étaler sur une plaque du four avec de papier sulfurisé (elles ne doivent pas se chevaucher)
  • Pendant que les chips séchent, chauffez dans une casserole ou une grande poêle les légumes en dés pour les frire. Quand les légumes sont légèrement dorés ,déglacer avec le vinaigre balsamique et ajouter le sel,le poivre et les herbes . Bien sûr, des herbes fraîches peuvent être utilisées (de la sauge , du basilic , du romarin et du thym sont ici très appropriés ) .
  • Maintenant, gardez les légumes au chaud sur feu doux .
  • Assaisonner la poitrine de poulet et faite la bien saisir. La placer ensuite avec les aubergines au four . Il faut environ 12-15 minutes
  • Ensuite, placer la ratatouille de légumes sur une assiette. Coupez la poitrine de poulet en large et mettez la sur les légumes et enfin disposez les chips d’aubergine dans les légumes . On peut décorer avec du basilic frais

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Energiebilanz2
 

Fromage blanc-Whey avec tranches de de pamplemousse rose marinés

3 Dessert

Ingrédients:

  • 200g fromage blanc allégé en matière grasse
  • Protéine 50g POWERSTAR FOOD Soy90 + avec Steevia
  • Édulcorants / Steevia à volonté . Valeur approximative environ 12g d’édulcorant /80g
  • 3 oeufs moyens , séparés ( frais )
  • 3 gouttes de vanille ou d’amandes amères
  • 6 feuilles de gélatine
  • 2 pamplemousses
  • de la cannelle
  • 100g de framboises fraiches
  • 100 ml de jus d’orange
  • 15g de caroube ou de fécule de maïs

 

Préparation:

  • Faire tremper la gélatine dans l’eau froide
  • Séparer les oeufs et battre les jaunes avec la vanille, les 3 cuillères à soupe de jus d’orange sur un bain d’ eau presque bouillante pour arriver à une consistance crémeuse.
  • Pressez la gélatine et l’incorporer au mélange d’oeufs .
  • Ajouter la poudre de protéine tamisée à cette masse et ajouter à la spatule le fromage blanc.
  • Ajoutez les framboises et mélangez les délicatement.
  • Battre les blancs en neige avec une pincée de sel et incorporer progressivement dans le mélange . (Verser le mélange dans un petit bol ou une tasse garnit d’un film en plastique.)
  • Mettre le tout 4-5 heures au réfrigérateur.
  • Peler le pamplemousse. Couper le fruit en tranches (il existe en supermarché des boîtes de pamplemousses déjà coupés).
  • Chauffer le jus de pamplemousse avec le jus d’orange restant et épaissir légèrement avec de la fécule ou de la poudre de caroube. 
  • Ajouter une pincée de cannelle.
  • Retirer la masse de fromage blanc de la tasse, ajoutez les quartiers de pamplemousse et le glaçage du jus lié .
  • Comme décoration les framboises fraîches et des feuilles de mélisse sont adaptées.

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A propos d’André Gottschling:

POWERSTAR FOOD Diaetkoch Andre Gottschling 3

André Gottschling a après son baccalauréat  fait une formation en tant que chef cuisinier dans une grande chaîne d’hôtel allemande où il a été ensuite engagé comme chef junior et a poursuivi son chemin en tant que  sous- chef. Pendant ces 10 années d’activité, il a acquis une précieuse expérience en tant que chef en Autriche et en France.Après il a été actif en tant qu’entraîneur personnel et coach de nutrition , il a changé de domaine et se spécialise vers une cuisine diététique. La connaissance qu’il a acquise en privé par son propre régime pour le culturisme , a été très utile dans ce domaine .Depuis 18 ans, il vit ce sport avec passion et prépare actuellement sa première compétition pour l’IFBB au mois de mai . André exploite son sport et son métier avec enthousiasme et a donc été choisi par POWER STAR FOOD comme le chef officiel de ce nouveau service client.

Laissez un commentaire si vous avez des questions!

 

POWERSTAR FOOD Athlète du mois mai 2014: Laura Kieslich

Athletin-des-Monats-Mai-2014-Laura-KieslichAvec un petit retard, nous vous présentons la nouvelle Athlète du mois de mai 2014 de POWERSTAR FOOD

A posé sa candidature ce mois-ci, Laura Kieslich, une jeune athlète féminine à succès dans la catégorie d’escrime pour femmes.

Laura écrit:

Bonjour cher Guido,

mon nom est Laura Kieslich, je suis âgée de 23 ans et pratique l’escrime en sport de compétition.

Je practique l’escrime dans la discipline Epée des femmes.

Je voudrais postuler en tant qu’athlète du mois.

Tout d’abord je tiens à mentionner que, bien que l’escrime ne soit pas un sport typique avec lequel on
associe un complément alimentaire, cette saison, j’ai augmenté mon entrainement
et misé sur l’athlètique et la force, ce qui m’a permit de réaliser ma meilleure saison en escrime.

Le but était de participer à une Coupe du Monde à Leipzig et de Gagner le championnat allemand en équipe.

En raison à l’effort de mon entrainement exceptionnellement élevé, j’ai utilisé les produits de Power Star Food, tels que le SUPER HI PRO 128 ou la proteine de WHEY directement après mon
entrainement.

Athletin-des-Monats-Mai-2014-Laura-Kieslich-2Voici une liste de mes résultats:

  • 3ème place en équipe des Championnats d’Europe jeunesse de 2007
  • Bronze en équipe des Championnats allemands de 2012
  • Or en équipe du championnat allemand en 2013
  • Participation de la Coupe du Monde dans les deux dernières années.
  • Top 20 escrimeuse d’Allemagne

 

Athletin-des-Monats-Mai-2014-Laura-Kieslich-3Je porte une entière confiance aux produits de Powerstar Food,car ils sont de très haute qualité et le rapport qualité-prix est excellent.

Athletin-des-Monats-Mai-2014-Laura-Kieslich-5En outre, il est particulièrement important pour un sportif de haut niveau,
que les produits soit exempts de dopage.
En particulier dans les phases d’entrainement élevés, j’utilise vos produits
pour une régénération plus rapide et directement avant la phase de compétition.

Toutes mes salutations et merci beaucoup

Laura Kieslich

Athletin-des-Monats-Mai-2014-Laura-Kieslich-4
Tous les produits pour les sports tels que ,sport de force, le sport de compétition, les arts martiaux, l’escrime,les sports d’épée, d’endurance, de fitness, de musculation et les sports de loisirs, vous pouvez les trouver sur www.powerstar.de ou dans le magasin de vente directe à Homburg. Sur plus de 100 mètres carrés, vous pouvez trouver des suppléments et des compléments alimentaires tels que des protéines, des glucides, des acides aminés, la créatine, des vitamines, des minéraux , des produits spécialisés et des produits anti-vieillissement.

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