Recette du mois octobre 2015/1: Délicieux pour l’automne

Du chef André Gottschling

 Délicieux pour l’automne

Epinards et carottes à la poêle avec du millet aux herbes

(Végétalien, riche en fibres, sans gluten)

Rezept des Monars 09 2015 Spinat Karotten Pfanne
Ingrédients: 2 portions
  • 200g de carottes

  • 50g de céleri-rave

  • 300g d’épinards frais, nettoyés et débarrassés des tiges

  • 200ml de lait de coco

  • ½ gousse de vanille

  • 1 oignon rouge

  • 2 gousses d’ail

  • 1 pincée de safran en poudre

  • 100g de millet

  • 10g de farine de riz

  • 2 citrons (jus de celui-ci)

  • 300ml de bouillon de légumes (préparé soit même ou produit fini)

  • 20ml d’huile d’olive

  • Sel et poivre au goût

  • Des herbes fraîches au goût (j’ai utilisé ici du persil et de la coriandre)

 
 Préparation:
  • Faire cuire le bouillon de légumes et ajouter le millet.

  • Laisser mijoter à feu doux.

  • Pendant ce temps,épluchez et coupez les carottes en deux sur la longueur.

  • Epluchez également le céleri et hachez le finement. Hachez également lail.

  • Dans une poêle, faire chauffer l’huile d’olive et y faire revenir les légumes.

  • Ajouter la farine de riz et déglacer avec le lait de coco.

  • Ajouter le safran et la gousse de vanille grattée, puis le jus de citron et les                       épinards et laisser mijoter pendant 5 minutes en remuant de temps en temps.

  • Incorporer le millet ramollit ( le bouillon de légumes doit être complément absorbé par le millet) et mélanger avec les herbes hachées et un peu d’huile d’olive.

    Mettre le tout dans une assiette creuse. Garnir avec les tranches d’oignons rouge et de quelques tranches de citron.

Naehrwerte Spinat Rezept des Monats 09 2015

 

Mango-Matcha-Protéine-Lassi

(haute teneur en protéine)

Rezept des Monars 09 2015 Mango Matcha Eiweiss Eis

Ingrédients pour une portion:

  • 200g de yaourt maigre

  • 30 g PSF 5 STARS PROTEIN „crème Vanille“

  • 10 feuilles de menthe

  • 1 cuillère à café de poudre de thé Aiya  Matcha

  • ¼ de mangue mûre

Préparation:

  • Eplucher la mangue et l’écraser.. Verser dans un verre glacé.

  • Mixer le yaourt avec la menthe, la poudre de protéine, quelques glaçons et le thé  jusqu’à atteindre une consistance mousseuse, et garder quelques feuilles de menthe pour la décoration.

  • Vous pouvez aussi verser dans le verre le mélange de yaourt a l’aide du dos d’une cuillère à soupe afin d’avoir une couche significative.

  • Décorer à volonté.

    On obtient un excellent snack de haute qualité.

     

Naehrwerte Mango Lassi Rezept des Monats 09 2015

 

A propos d’André Gottschling:POWERSTAR FOOD Diaetkoch Andre Gottschling 3André Gottschling a après son baccalauréat  fait une formation en tant que chef cuisinier dans une grande chaîne d’hôtel allemande où il a été ensuite engagé comme chef junior et a poursuivi son chemin en tant que  sous-chef. Pendant ces 10 années d’activité, il a acquis une précieuse expérience en tant que chef en Autriche et en France.

Après il a été actif en tant qu’entraîneur personnel et coach de nutrition, il a changé de domaine et se spécialise vers une cuisine diététique. La connaissance qu’il a acquise en privé par son propre régime pour le culturisme , a été très utile dans ce domain.

Depuis 18 ans, il vit ce sport avec passion et prépare actuellement sa première compétition pour l’IFBB au mois de mai . André exploite son sport et son métier avec enthousiasme et a donc été choisi par POWER STAR FOOD comme le chef officiel de ce nouveau service client.

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Athletic Blog: 2 en bonne santé végétaliens – À propos de l’ultramarathon de Hawaii Idaho – Blog # 3

Katie and Gwen for Vegan-Supps.deAujourd’hui, nous vous présentons le prochain blog de nos deux „2 healthy fit vegans » Katie et Gwen. Les deux sont, comme vous le savez déjà, sont membres de l’équipage du Sea Shepherd Conservation Society et sont en train de se préparer cette année pour leur premier ultra-marathon dans Idahoe, après avoir décidé d’une interruption temporaire sur le travail de Bob Barker.

Katie et Gwen sont soutenus par Vegan-Supps.de POWER STAR FOOD et démarrent cette année avec les logos de la Sea Shepherd et de Vegan-Supps.de.

.« Bed and Broccoli »

Juste avant de quitter l’Australie, nous avons été invité a passer un weekend a cette maison d’hote appelé Bed and Broccoli, situé aux alentours de Melbourne. Nous avons accepté l’offre avec grand plaisir! Nous sommes arrivé dans cet extraordinaire petit paradis pour animaux, et ègalement un paisible refuge pour nous! Les animaux, qui ont été soignés de leur traumatismes causé durant leur vie en exploitation et adopté par cet adorable maison d’hote, se balladent tout autour de la maison. Ils cohabitent tous ensemble: poules, chiens, vaches… Le plus surprenant est que ce petit paradis est entouré par des exploitations de vaches a lait. Le clivage entre ces animaux en securité et ces animaux souffrant tous les jours pour produire toujours plus pour satisfaire les besoins des humains est frappant. Etonnament, la relation entre la maison d’hote et les exploitants des alentours est plutot amicale et ouverte au dialogue, ce qui très positif pour créer un changement.

Katie and Gwen for Vegan-Supps by Powerstar Food

Nous etions tellement excités de passer un weekend loin du navire, dans cette petite maison separée de la maison principale, qui était d’ailleurs une ancienne exploitation de vaches a lait. Il y avait une cheminée, que nous avons adoré biensur, un blender, qui était notre meilleur ami, et un immense lit ou nous pouvions finalement étendre nos bras et nos jambes!

Katie and Gwen for VEGAN-SUPPS.de
Katie and Gwen for VEGAN-SUPPS.de
 

Ce weekend a été juste génial! Nous avons pu relaxer tout en restant actifs avec nos entrainements et en cuisinant de nouveaux plats très délicieux comme des crêpes et des crême brûlées, le tout vegan bien sur! Nous avons aussi eu la chance de nourrir les poules et les vaches, ce qui a été très amusant! Et finalement, le calme atmosphère nous a permis de lire paisiblement au coin du feu de cheminée.

Katie and Gwen for VEGAN-SUPPS.de
Katie and Gwen for VEGAN-SUPPS.de

C’était une superbe expérience, le couple qui gère la maison d’hote était très charmant et prend toujours grand soin de leur animaux et de leur invités, nous recommandons a tout ceux qui voyage en Australie de s’arrêter a Bed and Broccoli.

Katie and Gwen for VEGAN-SUPPS.de
Katie and Gwen for Vegan-Supps.de by Powerstar food

Voyage

Katie and Gwen for Vegan Supps by POWERSTAR FOOD

L’heure du départ avait sonnée, il était temps pour nous de quitter les navires de Sea Shepherd après deux ans a bord. Temps de reprendre les études et de faire un peu d’argent après ces deux années de bénévolat. Notre prochaine destination était Hawaii, et nous voulions manger bien tout en voyageant, ce qui pour nous signifie manger sain. Nous savions que nous ne pouvions pas compter sur les compagnies aériennes pour fournir une nourriture saine, donc nous avons préparé notre propre nourriture a emporté. Nous avons cuisiné des crackers de sarrasin cru et un pesto de courgettes crues et le tout était exceptionnellement délicieux! Nous avons aussi seché quelques fruits et apporté des graines, amandes, et même des haricots noirs préparé a la mexicaine! Beaucoup de gens dans l’avion et dans les aéroports nous enviaient et nous posaient des questions a propos de notre nourriture! Même une des hotesses de l’air nous a posé une tonne de questions après le vol, et voulait en savoir plus sur le veganisme.

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Katie and Gwen for VEGAN-SUPPS.de

Hawaii

Katie and Gwen for Vegan-Supps by Powerstar Food

Gwen, étant francais, n’a jamais eu l’occasion de visiter les Etats Unis, et donc Hawaii. Pour une première aux Etats Unis, Hawaii est une expérience vraiment inoubliable, d’autant plus que Gwen rêvait de venir surfer les vagues d’Hawaii depuis tout petit! Nous sommes donc arrivé sur l’ile d’Oahu, et avons eu la chance de rester chez une amie d’enfance de Katie, dans la charmante petite ville de Kailua, a seulement 100 mètres de la plage! Notre chance ne s’arrête pas la, il s’est avéré que Kailua Bay est le meilleur spot pour le kitesurf durant la saison d’été. C’est la que la compagnie du surf préféré de Gwen, Naish, a debuté il y a 35 ans. Si le paradis existe, il est a Hawaii!

Katie-and-Gwen-for-Vegan-Supps.de-by-POWERSTAR-FOOD-.jpgChaque jours, notre journée débutait avec une sortie run sur la plage au réveil, puis retour a la maison pour un petit dejeuner smoothie rempli de fruits de toute sortes (oh, j’ai oublié de préciser que notre amie possède le meilleur blender dont tous les vegans rêvent: le Vitamix!!! Que demander de plus!?). Après une bonne douche rafraichissante, nous allions soit piqué une tête a la plage, soit randonner dans la montagne ou la forêt tropicale, a la recherche d’une chute d’eau, le tout a pied bien sur. Le fait de ne pas avoir de voiture durant ces 2 dernières années a été vraiment libérateur, ou nous a ouvert une nouvelle perspective. Nous retournions en général a la maison durant la journée afin de préparer un autre smoothie pour le déjeuner. Et ensuite, nous repartions a la l’aventure une fois de plus!

Notre alimentation vegetalienne et crue est tellement facile! Chaque jours nous nous arrêtions au vendeur de fruits et légumes pour choisir les meilleurs fruits et légumes frais. Smoothies au petit dej’ et au dejeuner, puis énorme salade pour le diner, et nous avions toute l’énergie nécessaire pour rester super actif du matin au soir! La belle vie, non? KATIE UND GWEN VEGAN SUPPS Kopie

Le meilleur était l’arbre a papaye dans le jardin, ou Katie escaladait tous les jours pour récolter d’incroyable papaye! Gwen louat du matériel de kitesurf, et a pu profiter de naviguer dans l’un des plus beaux spots de kitesurf au monde, Kailua Bay! Bien sur, après deux jours a passer des heures a l’eau, Gwen a eu pas mal de courbatures (cela faisait au moins un an que Gwen n’avait pas eu l’occasion de faire du kitesurf). Pour ceux qui n’ont jamais pratiqué, nous vous assurons que c’est un sport très physique!

Katie and Gwen vor VEGAN-SUPPS by POWERSTAR FOOD

Étant a Hawaii, nous ne pouvions pas manquer l’ile de Maui, connu mondialement pour ses spots de surf. Après un vol de 30 minutes depuis Honolulu, nous avons loué une voiture et commencé a explorer Maui! Nous avons décidé de faire le tour de l’ile pour tout voir! Notre premier stop a été Paia, au nord ouest de l’ile, sur la « North Shore ». Paia est très réputé pour ses spots de surf et sa communauté vegan. Nous avons fais le plein de fruits pour la journée a « Mana Foods », le seul petit supermarché de la ville. Dans ce minuscule supermarché, nous avons découvert une impressionante selection de produits vegan! Mai’s nous avions décidé de ne pas dépenser trop donc nous avons opté pour la section fruits et légumes, ou nous avons pu avoir les fruits trop mur pour vraiment pas cher! Et c’est juste comme nous aimons nos fruits, bien mur! Nous nous sommes ensuite arrêté a Hookipa Beach Park, un des meilleurs spots de windsurf au monde, et imaginions comment l’énorme swell durant l’hiver s’écrase sur les rochers…

DCIM102GOPRONous avons ensuite repris la route direction Hana, au sud de l’ile. La route le long de la cote est grandiose! D’un cote l’ocean, de l’autre la forêt tropicale! A l’approche de Hana, nous nous sommes arrêté dans cette petite paillote, COCONUT GLEN’Svendant des glaces vegan fait a partir de noix de coco, un delice!!! C’était tellement bon et rafraichissant!

DCIM102GOPRO

Plus tard, nous sommes retourné du coté de Lahina, ou nous restions pour la nuit chez une amie. Le lendemain, nous étions debout tot pour une sortie run le long de la cote couverte de roche volcanique. Nous avons ensuite loué un Stand Up Paddle, attaché sur le toit de la voiture, avant de nous diriger vers « 1000 peaks », un super spot de surf durant l’été. Gwen a pratiqué le Stand Up Paddledurant plusieurs années et se débrouille plutot bien. Donc Gwen était a l’arrière de la planche, a ramer et a diriger. Quant a Katie, elle était a l’avant de la planche, a quatre pattes, essayant de se lever dans les vagues. Nous étions les seuls a être a deux sur la même planche, surement parce que c’est plutot difficile vu que c’est fait pour une seule personne! Nous avons réussi a prendre quelques vagues, c’était tellement génial!!! Lors de notre première vague, Gwen un bébé requin marteau nageant au dessous de nous! C’est une bonne nouvelle de savoir que l’être humain ne les a pas encore complètement exterminé…

 

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Une fois la session terminé, nous sommes allé reprendre des forces au CHOICE HEALTH BAR a Lahina, connu pour ses délicieux bol d’açai. Bon pour la santé, savoureux et rafraichissant, la combinaison parfaite pour l’été! C’était tellement bon que nous avons piqué leur idée et fait notre propre bol d’açai fait maison tous les matins depuis!

 

Arrivé en Idaho, Etats Unis

Katie a grandit en Idaho, ou ses parents vivent toujours, et ou nous allons passer l’été. Situé a l’extrême nord de Idaho, proche de la frontière avec le Canada, Sandpoint est entouré par un immense lac, et de gigantesques montagnes! C’est le parfait endroit pour s’entrainer pour les Ultra-marathon, qui se déroule en général dans la montagne!!!

Katie and Gwen for Vegan-Supps.de by Powerstar food
Katie and Gwen for Vegan-Supps.de by Powerstar food

Aller, il est temps de s’entrainer, a très vite pour la suite de nos aventures au beau milieu des montagnes! 2 healthy fit vegans Katie and Gwen

 

Suppléments végétaliens et  suppléments alimentaires pour les marathons et les sports d’endurance.  Vous trouverez Vegan Supps.de chez POWER STAR FOOD.

VeganeSupplementsgross

 

POWER STAR FOOD fait baisser les prix

POWERSTAR FOOD senkt die Preise

Les deux produits de POWER STAR FOOD CHROME PLUS PLUS et B12 ont baissé de prix au mois de Juillet de façon permanente
Tous deux appartiennent à la gamme de produits „Vegan-Supps », ce qui signifie qu’ils sont adaptés à la nutrition sportive végétale car ils ne contiennent aucun ingrédient d’origine animale et sont labellisés Vegan-Supps.

 

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CHROME PLUS sont des gélules purement végétales avec du chrome, ce qui contribue à maintenir un niveau normal de sucre dans le sang et normalise le métabolisme des macronutriments tels que, les protéines, les graisses et en particulier, les hydrates de carbone. L’effet positif de ce complément alimentaire est qu’il soutient une protéine contrôlée et l’absorption des glucides dans les muscles, ce qui n’est non seulement important  dans la construction, mais aussi pendant les phases de régime, avec l’objectif de perte de graisse.

 

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B12 PLUS sont des capsules purement végétales avec de la vitamine B12, B6, B2 et B1.Un apport insuffisant de vitamine B12 des aliments se produit principalement chez les personnes qui s’alimentent principalement ou exclusivement végétalien.
Mais aussi dans d’autres situations, cela peut provoquer une défaillance alimentaire ou de la malnutrition

Les deux suppléments diététiques sont d’excellente qualité avec les étiquettes suivantes:

Vegan Supps by POWERSTAR FOOD
POWER STAR nourriture végétalienne ALIMENTAIRE SPORT signifie: – Animal cruelty-free nutrition sportive – Pas de tests sur les animaux pour la fabrication de produits – Pas de matières premières d’origine animale – Végétale pure ou de matières premières synthétiques – Pas de graisses animales et d’huiles pour le fonctionnement des machines de production 
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Cellulose enveloppe de capsule
Pour les produits 100% végétalien, seulement des enveloppes de capsule végétale sont utilisées.
Les capsules de fibres végétales sont claires et non colorées et sans matériaux d’enrobage. 
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Sans huile de palme
Afin de répondre à la demande mondiale croissante pour l’huile végétale, des méga-plantations dans les régions tropicales du monde sont construites, et ont decimé les forêts, et les droits de l’homme sont violés. Environ 90% du marché mondial est produit dans les pays d’Indonésie et de Malaisie, parce que le palmier à huile ne peut être exclusivement cultivé que dans les régions tropicales pour des raisons climatiques, les dernières forêts tropicales du monde sont gravement menacées.
POWERSTAR FOOD est inscrit dans la liste blanche de l’huile de palme, le seul produit de la gamme qui est en contient est MCT OIL, tous les autres produits sont exempts d’huile de palme ou l’huile de palmiers.
https://alltagsoeko.wordpress.com/produkte-palmol/
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Le produit est bien adapté, car il est entièrement libre d’ingrédients contenant du lactose pour les personnes allergiques.
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sans gluten
Le produit est bien adapté, car il est entièrement libre d’ingrédients contenant du gluten pour les personnes allergiques.
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Testé en laboratoire
POWER STAR FOOD produits sont dans la pharmacopée ou la qualité pharmaceutique et sont testés avant d’être utilisés par les pharmaciens selon les règles reconnues.

 

Recette du Mois: Plaisirs d’été Végétalien

du chef cuisinier diététique André Gottschling

 

Guacamole (Dip d’avocat du Mexique)

Rezept des Monats 06 2014 Guacamole
Ingrédients:

  • 2 avocats mûrs
  • 2 citrons verts
  • Poivron (piment) du chili (selon le goût)
  • 1 oignon rouge
  • Du sel
  • 1 bouquet de coriandre (ou de persil)

Préparation:

  • Coupez de moitié les avocats en longueur, retirez le noyau et la peau puis coupez les en cubes.
  • Pressez les citrons
  • Coupez les poivrons (piments) enlevez les graines puis hachez les grossièrement
  • Couper l’oignon en petits cubes
  • Lavez les herbes et hachez les finement
  • Gardez un peu de poivrons (piment), d’oignons et d’herbes de coté ,et hachez le reste en purée dans un robot avec une bonne pincée de sel.
  • Ajoutez à la masse les dés d’avocat finement hachés
  • Se déguste meilleur frais.
Rezept des Monats 06 2014 Guacamole
 

ANTIPASTI e@sy

Un plat d’accompagnement savoureux pour la saison du barbecue

Rezept des Monats 06 2014 Antipasti

Ingrédients:

  • Légumes suivant vos gouts – presque tous sont adaptés
  • Poivron
  • Courgette
  • Aubergine
  • Tomate
  • Huile d’olive
  • Vinaigre balsamique (selon les gouts autre vinaigre)
  • Gousses d’ail
  • Sel / Poivre
  • Origan / Romarin / Basilic (frais ou secs)

 

Préparation:

 

  • Laver les légumes et les couper en petits morceaux ( peu importe la forme, ils devront tout simplement ne pas être trop petits , car ils perdent beaucoup de volume pendant la cuisson et brûleront facilement (env. la longueur du pouce).
  • Verser le tout dans un grand bol et assaisonnez avec le sel, le basilic , le romarin , l’origan et le poivre. Ajoutez un bon filet d’huile d’olive et mélangez bien . Laisser reposer environ pendant 10 min.
  • Disposez du papier sulfurisé sur la plaque! (Important sinon tout reste collé).
  • Mettez les légumes sur la plaque, ils ne doivent pas se toucher.
  • Disposez les gousses d’ail sans les éplucher dessus.
  • Mettre le tout à sécher au four à 160 degrés pendant environ 45 min.
  • Epluchez ensuite l’ail et écrasez la légèrement.
  • Mélangez avec les légumes chaud du four et ajoutez un bon filet de vinaigre.
  • Si nécessaire , assaisonner de nouveau , et laisser refroidir.
 
 

Mousse au chocolat végétarienne

Rezept des Monats 06 2014 Moussejpg

Ingrédients:

  • 1 avocat mûr
  • 40 g de poudre de cacao
  • 1 cuillère à soupe d’édulcorant liquide

 

Préparation:

  • Réduire de moitié l’avocat
  • Retirer la peau et le noyau
  • Réduire en purée avec la poudre de cacao et l’édulcorant
Rezept des Monats 06 2014 Mousse
 A propos d’André Gottschling: POWERSTAR FOOD Diaetkoch Andre Gottschling 3

André Gottschling a après son baccalauréat  fait une formation en tant que chef cuisinier dans une grande chaîne d’hôtel allemande où il a été ensuite engagé comme chef junior et a poursuivi son chemin en tant que  sous- chef. Pendant ces 10 années d’activité, il a acquis une précieuse expérience en tant que chef en Autriche et en France.Après il a été actif en tant qu’entraîneur personnel et coach de nutrition , il a changé de domaine et se spécialise vers une cuisine diététique. La connaissance qu’il a acquise en privé par son propre régime pour le culturisme , a été très utile dans ce domaine .Depuis 18 ans, il vit ce sport avec passion et prépare actuellement sa première compétition pour l’IFBB au mois de mai . André exploite son sport et son métier avec enthousiasme et a donc été choisi par POWER STAR FOOD comme le chef officiel de ce nouveau service client.

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Athletic Blog: Le blog des athlètes végétaliens et de leur engagement mondial pour nos océans du sea shepherd-blog #1

Katie und Gwen 2 healthy fit vegans

Aujourd’hui débute le blog d’athlètes POWERSTAR FOOD par Katie et Gwen. Avec leur passion pour le sport et leur philosophie de la vie, ce couple vivant végétalien est un duo d’athlètes exceptionnels.

A côté de leurs activités bénévoles pour la société SEA SHEPHERD CONSERVATION SOCIETY et leurs engagements dangereux dans les régions arctiques, ce couple a découvert la passion pour la course à pied et ils s’entraînent aussi souvent que possible, même pendant leurs voyages et avec les possibilités locales.

Katie et Gwen
vont démontrer pendant les semaines qui suivent, qu’on n’a pas besoin d’un gym pour atteindre la performance physique. Ils vont exclusivement le démontrer dans leur blog chez POWERSTAR FOOD, en donnant des conseils utiles et des conseils pour les séances d’entraînement. Ils ne vont non seulement offrir des recettes pour un approvisionnement en protéine pendant les voyages, mais ils vont aussi montrer des photos de leur vie intéressante et passionnante.

Accompagnez Katie et Gwen pendant leur phase préparatoire au ultra-marathon et au iron-man-marathon sur le blog à Guido.
 

L’histoire de Katie et de Gwen et leur voyage pour la protection active de l’environnement. Et à eux-même

par Katie Adams et Gwendal Le Tutour

Le drapeau des Sea Shepherd est certainement une icône marquant: une tête de mort avec un trident et un bâton de berger blanc, sur fond noir. Des pirates?
Pour certains, comme pour les pêcheurs illégaux et chasseurs de baleine, sûrement.
Mais pour nous, comme pour beaucoup de gens, ce sont plutôt de fervents défenseurs
des océans qui luttent pour la protection des créatures marines

 

Katie Adams, 25 ans, Américaine

 

Katie Adams SSCS_Bob Barker für POWERSTAR FOOD

La première fois que j’ai entendue parler de Sea Shepherd, c’était en 2011, lorsque j’ai reçu un coup de fil qui a carrément changé ma vie. C’était ma mère qui venait tout juste de regarder un documentaire à la télévision, qui se nommait WHALE WARS, où des volontaires de partout dans le monde travaillaient avec Sea Shepherd pour empêcher le massacre illégal des baleines en Antarctique. Sérieusement, j’en ai eu le souffle coupé: je ne pouvais pas croire que les gens massacraient encore des baleines en Antarctique, en 2011!! Il y avait tellement de choses qui me passaient par la tête, tellement de nouvelles idées: la vie telle que je la connaissais venait carrément de changer.

Ensuite, j’ai passé une bonne semaine à faire des recherches sur Sea Shepherd et sur leur champ d’action: cet organisme à but non lucratif de conservation de la vie marine a été fondé en 1977, avec comme mission de stopper la destruction de la biodiversité
marine ainsi que le massacre des animaux dans nos océans, afin de protéger les écosystèmes et les espèces qui y vivent.
Jusque-là, ils me semblaient comme tous les autres organismes à but non lucratif de ce monde, mais une chose les différencie radicalement:
Sea Shepherd utilise des tactiques innovatrices d’action directe pour rechercher, documenter et agir lorsque nécessaire.
La SSCS fait tout ce qui est en son pouvoir pour dénoncer, mettre en lumière et confronter les activités illégales perpétuées dans nos océans.  
Voilà ce que j’aime entendre: un organisme qui agit réellement, qui pose des actions directes, qui se met littéralement entre le harpon et la baleine, bref qui sauve des vies!! J’étais convaincue et il ne m’en fallait pas plus pour savoir que c’était ce que je devais faire de ma vie.

 

 

Katie und Gwen Bob Barker SSCS POWERSTAR FOOD

Un an plus tard, après avoir fait du bénévolat sur la terre ferme pour Sea Shepherd en Oregon,et après avoir participé à une campagne locale de la SSCS pour arrêter le massacre des lions de mer sur la rivière Columbia, je me suis retrouvée à Sydney en Australie à bord d’un de leurs bateaux, le M/Y Bob Barker. C’était ma première fois en dehors de l’Amérique du Nord et aussi ma première fois sur un navire: autant vous dire que j’ai eu une petite période d’adaptation!

Katie und Gwen Bob Barker SSCS POWERSTAR FOOD

À bord, je suis devenue matelot et mon travail consistait à nettoyer, peindre et tout ce qui doit se faire régulièrement sur un bateau pour le garder en bon état. On préparait le navire pour la 10e campagne contre la chasse à la baleine des Sea Shepherd en Antarctique, où la flotte illégale japonaise planifiait de tuer 1035 baleines à bosse en danger d’extinction, mais aussi des petits rorquals et des rorquals communs. Non seulement ils planifiaient un réel massacre, mais ils comptaient le faire en territoire protégé, dans un sanctuaire international de baleines, situé dans une partie complètement déserte du sud de l’océan Austral… où ils espéraient évidemment que personne n’essaie de les en empêcher.
À Sydney, ça m’a pris quelque temps à m’habituer à vivre sur un navire avec 35 personnes. Tant de gens dans un si petit espace : on apprend à bien se connaître rapidement… et on crée des liens très forts: ce qui devait arriver arriva : je suis tombée amoureuse d’un coéquipier et surfeur français, Gwen. Gwen et moi avions plus en commun que ce que je croyais possible : nous étions tous deux de nouveaux végétaliens (les navires Sea Shepherd
sont strictement végétaliens, c’est une de leurs manières de pratiquer ce qu’ils prêchent: la conservation par l’action), nous aimons tous deux faire du sport, les animaux, la course à pied, les voyages et le surf!

 
Gwen le Tutour, 25 ans, Francais
 

Bob Barker SSCS Katie und Gwen für POWERSTAR FOOD

En 2010, j’étais un étudiant à l’école d’ingénierie marine de Saint-Malo, en France.
C’est dans ce temps-là que j’ai entendu parler de Sea Shepherd pour la première fois, quand j’ai vu un documentaire sur les actions directes de Sea Shepherd contre les flottes illégales de baleiniers en Antarctique à la télé. Ça m’a ouvert les yeux, mais ça m’a surtout donné un but super motivant pour terminer mes études: j’allais être ingénieur à bord de l’un des navires de la Sea Shepherds Conservation Society!
J’ai grandi sur le bord de la mer en Bretagne, où le vent et les vagues ont développé ma passion pour l’océan. J’ai commencé le surf à 13 ans, la planche à voile à 14, le kitesurf et le SUP quelques années plus tard. L’océan m’a tellement apporté, j’avais besoin de faire quelque chose en retour.
J’ai d’abord rejoint les rangs de Sea Shepherd en tant que bénévole sur la terre ferme, pendant que je terminais ma formation d’ingénieur. On organisait des kiosques pendant différents évènements pour éduquer les gens et on faisait aussi des levées des fonds et des nettoyages des rives.

Katie und Gwen Bob Barker SSCS POWERSTAR FOOD

Après avoir reçu mon diplôme d’ingénieur, je me suis porté volontaire pour faire partie de l’équipage à bord de l’un des navires du SSCS. En août 2012, j’ai rejoint le M/Y Bob Barker pour préparer la 10e campagne de Sea Shepherd en Antarctique.
Je travaillais dans la chambre aux moteurs à réparer les dommages survenus dans les campagnes précédentes et préparer le bateau pour être prêt à protéger les baleines dans l’océan Austral.

Bob Barker SSCS Katie und Gwen für POWERSTAR FOOD

Katie:
Gwen et moi avons complété notre première mission avec Sea Shepherd ensemble.
C’était l’opération Zéro Tolérance, qui a en fait été l’une des campagnes les plus fructueuses de Sea Shepherd : on a sauvé 932 baleines!
Pendant ce temps en mer, la terre et l’entrainement nous manquaient tellement…
D’autant plus après avoir lu “Born to Run” de Chistopher McDougall ! C’est après avoir lu le livre, qui est vraiment génial, que nous avons pris la décision de nous inscrire pour un Ultra Marathon de 57 kilomètres.
Gwen a déjà fait cette course 4 années auparavant, mais pour moi c’était une première.

Bob Barker SSCS Katie und Gwen für POWERSTAR FOOD

Le challenge était de taille! Après plus de 3 mois à bord en Antarctique, nous avions seulement 3 mois pour préparer la course. Le défi à été relevé avec succès puisque nous avons terminé les 57 kilomètres en 6 heures 43 minutes. J’ai fini 7ème senior femme, et Gwen 79ème senior homme, avec 1200 coureurs au départ.Ces résultats ont confirmés l’efficacité de notre nutrition et notre entrainement !
Après cette course, nous avons rembarqué sur un autre navire de Sea Shepherd en Afrique pour 9 mois. Et encore une fois notre mission n’a pas vraiment laissé beaucoup de place à l’entrainement.

Mais ce coup-ci, nous de retour à terre, et nous sommes plus déterminé que jamais à améliorer nos performance! Nous prévoyons de faire un autre Ultra Marathon avant la fin de l’année. Et une notre idées que nous avons dans le coin de notre tête: participer à des épreuves Iron-man de Triathlon!
Notre passion pour la nutrition à base de plantes et pour les activités physiques grandit de jour en jour. Nous étudions actuellement et à distance la nutrition sportive avec une des meilleures Université dans le domaine aux Etats Unis.

 

Katie und Gwen Bob Barker SSCS POWERSTAR FOOD

Vous pouvez suivre Katie et Gwen sur Facebook et Instagram où ils partagent des conseils
nutrition et entrainement, leurs aventures, leurs voyages…

Retrouvez les sur: 2 Healthy Fit Vegans

 2 Healthy Fit Vegans
 2healthyfitvegans

 

Katie

Pour en savoir plus sur Sea Shepherd, rendez vous sur
http://www.sea- shepherd.de/ pour Sea Shepherd Allemagne,
Seashepherd.org pour Sea Shepherd USA,
et Seashepherd.fr pour Sea Shepherd France.


Vous arrivez ici au blog de Katie et de Gwen en anglais et en allmand
 

Katie et Gwen utilisent pour les préparations à l’ultra-marathon et au marathon-iron-man des produits de la gamme de produits végétarienne POWERSTAR FOOD: SOY 90+  SPIRULINA,  VEGGIE MINERAL CAPS et ISOFLAVONE.

Go Vegan für POWERSTAR FOOD.JPG

 

Avec l’étiquette nouvelle Vegan-Supps  nous avons marqué tous les produits végétariens POWERSTAR FOOD  il est ainsi évident au premier coup d’oeuil, qu’il s’agit de produits pets-libres et sans expérimentations animales.

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